Monat: Juni 2013

Schnelles und Ultraleichtes Nudelgericht

Chocobo

Hallo ihr Lieben,

heute mal wieder ein Rezept, dass ich vor kurzem selbst zum ersten Mal ausprobiert habe und ich fand es suuuuuuperlecker!

Pastasotto!

Das braucht ihr dazu:

– 200g Kritharaki (das sind die griechischen Nudeln, die wie Reis aussehen)
– 500 g grüne Bohnen (am besten frisch, TK geht abe auch)
– 2 Frühlingszwiebeln (oder auch normale Zwiebeln)
– 1 Hanvoll Cherrytomaten
– 800 ml Gemüsebrühe
– 2 EL Margarine/ Olivenöl (braucht man nicht unbedingt, hab ich z.B. weggelassen)
– 2 El Würzhefeflocken
– Salz, Pfeffer
– 2 El Balsamico Essig

Und so gehts:

Erstmal müsst ihr die Bohnen, wenn sie frisch sind, von den Enden befreien und die Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten wascht ihr am besten auch noch ;).

Jetzt nehmt ihr euch eine Pfanne und bratet die Frühlingszwiebeln an. Wenn ihr eine beschichtete Pfanne verwendet, braucht ihr weder Margarine noch Öl. (so wirds leichter verdaulich!)
Jetzt gebt ihr die ungekochten Kritharaki mit in die Pfanne und bratet sie ein klein wenig mit an. Dann gebt ihr ca. die Hälfte der Gemüsebrühe dazu und macht am besten einen Deckel drauf. Lasst das ganze bei niedriger Temperatur vor sich hinköcheln und gebt immer wieder Brühe dazu, wenn die Nudeln fast alles aufgesogen haben. Nach ca. 15 Min sind die Nudeln fertig. Würzt sie mit Salz, Pfeffer und ein paar Würzhefeflocken.

Während die Nudeln vor sich hinköcheln gebt ihr die Bohnen in kochendes Wasser und lasst sie Bissfest werden. Bei TK-Bohnen ist dieser Schritt nicht nötig, da sie vor dem Einfrieren schon blanchiert werden.

Wenn die Bohnen so weit sind kommen sie zusammen mit den Tomaten (ich hab sie halbiert) in eine Pfanne. Lasst sie zusammen etwas anbrutzeln um einen tollen Geschmack zu bekommen. Ganz am Schluss gebt ihr noch etwas Balsamico Essig dazu und würzt mit Salz und Pfeffer.

Jetzt nur noch zusammen servieren und fertig!
Guten Appetit!

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Aus alt mach neu – T-Shirt neu gestalten

Chocobo

Hallo ihr Lieben,

ich habe mir vor ein paar Tagen aus einem großen Männer – T-Shirt ein sexy „Unterbrust – Top“ mit weit ausgeschnittenem Kragen gemacht.

Und so sieht es aus:

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Und so gehts:

Zuerst nehmt ihr euch ein T-shirt, dass euch in der Farbe gefällt und möglichst groß ausfällt.

Dann schneidet ihr es in der Länge zurecht und auch den Kragen solltet ihr etwas größer ausschneiden, damit es euch über die Schulter fällt.

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Dann braucht ihr natürlich Stoffmalfarbe. Ich benutze die von Javana TEX – Opak für dunkle Stoffe. Sie leuchten auch auf schwarz und decken wirklich gut!

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Außerdem legt ihr euch feste Folie zurecht (ich hab eine Laminierfolie durch das Laminiergerät gejagt und das hergenommen), ein Teppichmesser und ein Brett

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Auf die Folie schreibt ihr das, was ihr dann auf dem Shirt haben wollt. Ich habe mir dazu eine tolle Schrift aus meinem Open Office Writer mit dem Text den ich möchte ausgedruckt und dann einfach abgemalt.

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Und dann muss man das Ganze mit dem Teppichmesser ausschneiden. Aber vorsicht auf die Finger! Und passt auf, dass ihr nicht rausschneidet, denn das wird unsere Schablone, mit der es dann super einfach ist, die Farbe aufzutragen.

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Ist das Geschafft, legt ihr Zeitungspapier in das T-Shirt (damit die Farbe nicht das Ganze T-Shirt durchweicht) und klebt die Schablonen auf

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Dann tupft ihr mit dem Pinsel die gewünschte Farbe auf die Schablone und lasst es ersteinmal antrocknen, damit die Farbe beim abmachen der Schablone nicht verwischt. Nach einiger Zeit nehmt ihr die Schablone ab und prüft das Ergebnis. Nehmt aber nicht zu viel Farbe, weil sie sonst evtl. unter die Schablone läuft und dann alles verkleckert. Das ist auch mir passiert und deswegen habe ich um das „Get Fruity“ noch einen grünen Kranz gezaubert.

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Wie ihr seht, geht das Ganze auch mit Bildern! Dazu benötigt ihr aber meistens mehr Schablonen pro Bild. Bei der Kirsche hatte ich Schablonen für die roten Kreise, den Stiel und die Augen. Die weißen Reflexe habe ich mit Wattestäbchen ganz am Ende hinzugefügt.

Ich habe auch noch einige „Extras“ hinzugefügt.

Mein Kragen war etwas arg weit ausgeschnitten und so habe ich mit Lochnieten und einem einfachen geflochtenen Band eine Verkleinerung des Ganzen bewirkt.

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Und auf einem Ärmel prangt noch eine supersüße Manga – Zitrone 🙂 (how cute!)

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Aber ihr könnt natürlich auch andere Motive machen. Ich habe schon einige T-Shirts bedruckt und das sind die Ergebnisse derer, welche ich selbst besitze:

Mein erstes habe ich in der Schule im Kunstunterricht gemacht:

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Und das zweite daheim, einfach aus Lust und Laune heraus 😉

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leckere Bio-Limo

Chocobo

Hallo ihr Lieben,

ich habe vor einigen Tagen in einem Bioladen eine Limo gefunden, deren Zutaten sehr natürlich waren und nichts enthielten, dass ich nicht essen kann oder möchte.

Sie heißt Pure und kommt auch noch in einer Glasflasche daher (sehr sympathisch!). Ich habe mir die Holunder / Ingwer Limo ausgesucht und ich muss sagen, sie war wirklich sehr erfrischend und gleichzeitg süß. Ich fand sie superlecker. Schade, dass es nur 0,33 Liter Inhalt waren.

Sie hat mich 99 cent gekostet und so sieht sie aus:

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Und hier noch die Inhaltsangabe:

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DIY Armband mit Fimo

Chocobo

Hallo ihr Lieben,

ich bin oft mal dabei und mache mir neuen Fimo- Schmuck. Dazu sehe ich mir meist meine You Tube Lieblinge an. Dazu verfasse ich mal einen eigenen Beitrag, weil mir schon viele You Tuber echt ans Herz gewachsen sind. 😉

Oder ich höre Musik. Aktuelles Lieblingslied (nicht für verrückt halten, aber das geht im Moment fast immer)

oder das

Aber jetzt mal zu meinem Armband
So sieht es aus:

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Dazu habe ich benutzt:

Fimo in den verschiedenen Farben (mir ist Fimo Soft am liebsten, da es wirklich einfach zu kneten und zu formen ist)

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Feuchttücher (um alles sauber zu halten. Das ist ganz wichtig, sonst hat man lauter Flusen auf dem Fimo), ein von Fimo hergestelltes Modellierset, Kettelstifte um die Figürchen aufzuspießen 😉 und Ringe um sie mit kleinen Karabinern zu versehen (die sind mir fürs Foto leider ausgegangen. Man sieht sie aber später an den fertigen Früchtchen)

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Man kann die fertigen Früchtchen aber auch an eine Brosche oder an Ohrringe hängen. Ich habe meine Fimofigürchen an kleinen Karabinern befestigt und kann sie so ganz einfach von einem Schmuckstück zum nächsten hängen.

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Und jetzt die fertigen Produkte nochmal aus der Nähe:

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Ich habe 3 Armbänder mit Halbedelsteinen gewählt: rosa ist Rosenquarz, lila ist Amethyst, braun ist Tigerauge (ich fand sie sehr hübsch und sie waren auch nicht teuer)

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Tomate, Salat, Blumenkohl, Erdbeere
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Paprika, Kirsche, Karotte
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Brombeere, Wassermelone, Kürbis
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Apfel, Physalis, Banane
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Birne, Champignon, Zitrone
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nochmal Zitrone (upps zweimal Fotografiert 🙂 ) Ananas, Himbeere
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Ich find es total niedlich und trage es auch so oft es geht.

schreibt mir in die Kommentare ob ihr mal ein Tutorial wollt, wie man einige der Früchtchen macht. Würd mich freuen!

Saisonkalender der heimischen Obst- und Gemüsesorten – Juli

Chocobo

Hallo,

hier die saisonalen Obst- und Gemüsesorten 🙂

Juli:

Freiland:
Aprikosen, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen (sauer), Mirabellen, Pfirsiche, Stachelbeeren, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Chinakohl, Einlege- und Schälgurken, Erbsen, Knollenfenchel, Kohlrabi, Karotten, Porree, Radieschen, Rettich, Rhabarber, rote Beete, Rotkohl, Knollensellerie, Stangensellerie, Spinat, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zwiebeln, Bund-, Lauch- und Frühlingszwiebeln, Eissalat, Endiviensalat, Feldsalat, Kopfsalat, bunte Salate, Radiccio, Romanasalat, Rucola,

Lager:
Chicorée,

teils Produkte aus geheizten Gewächshäusern, teils Produkte aus ungeheizten oder schwach geheizten Gewächshäusern:
Salat- und Minigurken, Tomaten

teils Freiland, teils Lagerware:
Kartoffeln,

Anbau unter Vlies:
Tomaten

Aus dem Buch „Nachhaltig genießen“ von Dr. Karl von Koeber und Hubert Hohler

Umweltfreundliches und sehr effizientes, sowie günstiges Deo (DIY)

Chocobo

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch ein Deo vorstellen, das günstiger, umweltfreundlicher und effizienter nicht sein könnte. Und das zum selbst herstellen, in ungefähr 10 Minuten.

Das geht gar nicht, meint ihr? Ich sage doch!

Ihr braucht dazu nur:

abgekochtes und abgekühltes Wasser (ca. ne halbe Tasse voll)
dazu gebt ihr einen Teelöffel Natron (z.B. Kaiser Natron)
evtl. ätherisches Öl
ein Pumpfläschchen

Und so gehts:

Ihr mischt alles zusammen und füllt es in das Pumpfläschchen. Von dem ätherischen Öl nehmt so viel, dass es für euch angenehm riecht, übertreibt es aber nicht, da sonst Hautreizungen entstehen können. Ich habe z.B Zimtrindenöl genommen, weil das nochmal desinfiziert und Keime abtötet. Ohne Duft funktioniert es aber auch seeeehr gut!

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Aber jetzt mal zur Wirkungsweise:

Wenn wir schwitzen gibt unser Körper Fettsäuren ab und das Natron in unserem Super-DIY-Deo zerstört diese. Und deswegen riecht der Schweiß nicht. Funktioniert auch auf dem T-Shirt, wenn ihr etwas einfach oben drauf sprüht.

Ihr glaubt mir nicht?

Ich habe das Deo ulitmativ an den heißesten Tagen getestet und ich habe kein bisschen gerochen am Abend. Ich habe die letzten Tage bei ca. 35 Grad immer draußen verbracht und glaubt mir, Schweiß ist genug gelaufen und trotzdem habe ich angenehm nach mir selbst mit einem Hauch Zimt am Abend gerochen. Probiert es aus! Günstiger und besser gibts kein Deo!

Spitzwegerich – ein tolles Heilkraut!

Chocobo

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch den Spitzwegerich vorstellen.

So sieht er aus:

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Er hat längliche Blätter mit längsstreifen. Außerdem ist er eigentlich an jeder Ecke und auf jeder Wiese zu finden. Meist in relativ großen Ansammlungen. Am besten könnt ihr sie zwischen dem Frühling und dem Herbst sammeln. Wenn die Samen reif sind, sollte man ihn nicht mehr sammeln.

Seine Inhaltsstoffe:

Bitterstoffe, Aucubin, Kieselsäure, Schleimstoffe, Vitamin A, C und K, Labenzym, Chlorophyl

Wobei hilft er?

Am meisten wird der Spitzwegerich bei Atemwegserkrankungen angewendet, vor allem wenn die Atemwege sehr verschleimt sind. Es gibt dafür Spitzwegerich Hustensaft zu kaufen, allerdings enthält dieser sehr viel Zucker. Besser ist es einen Honig mit Spitzwegerich selbst zu machen. Rezept folgt weiter unten. Nimmt man frischen Saft ein, hilft er das Lungengewebe zu stärken.

Aber er kann noch mehr. Der Spitzwegerich hilft gegen Kopfschmerzen, indem man einen Umschlag mit frischem Spitzwegeichsaft auf die Stirn legt, oder gegen Ohrenschmerzen, indem man den Saft in die Ohren träufelt.

Aber auch bei Wunden ist der Spitzwegerich unschlagbar. Einige kennen bestimmt „das Pflaster der Natur“: man nimmt einige Blätter und quetscht diese solange bis ein wenig Saft austritt. Nun um den verletzten Finger wickeln und zuknoten. Man kann sich aber auch eine Spitzwegerich Tinktur herstellen (hier beschrieben) und diese mitnehmen, wenn man eine Wanderung oder dergleichen macht. Hier muss man nur aufpassen, denn der Alkohol in der Tinktur brennt auf frischen Wunden etwas, hilft aber zusätzlich die Wunde zu desinfizieren. Aber die Tinktur ist nicht nur etwas bei Wunden, auch Pickeln oder Hautausschlägen macht sie meist schnell Beine!

Bitte aber immer zum Arzt oder Heilpraktiker gehen, wenn die Beschwerden nicht weggehen!

Rezept Spitzwegerich Honig (geeignet für Kinder)

Nehmt einige Blätter des Spitzwegerichs und mörsert sie oder quetscht sie, damit sie dunkler werden und der Saft heraustritt. Dann gebt ihr die Blätter in ein Gefäß und gießt es mit Honig auf. Das ganze muss nun einige Wochen ziehen und fertig ist der Kinder „Hustensaft“.

vegane Spätzle mit Champignon- Curry- Rahmsoße

Chocobo

Hallo ihr Lieben,

heute mal wieder ein Rezept von mir:

heute vegane Spätzle mit Champignon- Curry- Rahmsoße

Klingt jetzt schwierig, aber sie waren eigentlich ganz einfach.

Ihr braucht:

Für die Spätzle

– 300 g weizenmehl Typ 405 (das braucht ihr wegen dem Klebeeiweiß)
– 100g Hartweizengrieß
– 1/2 Tl Salz
– Kurkuma (zum einfärben der Spätzle)
– Wasser

Für die Soße

– Champignons
– Curry
– Salz
– Gemüsebrühe
– Kräuter der Provence
– Soßenbinder
– Sojasahne
– Zwiebel

Los gehts:

Spätzle

Alle trockenen Zutaten mischen und mit dem Wasser aufgießen, bis ein zäher Teig entsteht. Er sollte zäh vom Löffel laufen. Habt ihr dass, dann schlagt ihr den Teig, bis er Blasen wirft. Jetzt muss er mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Legt einfach ein Geschirrtuch über die Schüßel und macht weiter mit der Soße. Setzt aber gleich noch einen Topf mit Salzwasser auf, damit das Wasser nach einer halben Stunde kocht.

Die Soße

Schnipselt die Champignons und die Zwiebel in einen Topf und bratet sie langsam an. Dann gießt ihr so viel Gemüsebrühe auf, wie ihr später Soße haben wollte und lasst das Ganze ein klein wenig köcheln. Jetzt nur noch mit Soßenbinder etwas eindicken, würzen und Sojasahne dazu. Fertig!

Wie gehts mit den Spätzle weiter?

Ihr braucht jetzt ein Spätzlebrett oder einen Spätzlehobel. Beim Hobel gebt ihr oben den Teig hinen und bewegt das Schiffchen. Jetzt fallen die rohen Spätzle ins kochende Wasser und köcheln etwas vor sich hin. Das Wasser sollte gut vor sich hinköcheln, aber nicht zu heftig. Wenn die Spätzle oben an der Wasseroberfläche schwimmen, sind sie fertig. Ich hole sie mit einem Schaumlöffel heraus, lasse sie gut abtropfen und gebe sie in eine Schüssel mit warmen Wasser. Sind alle Spätzle da drin, mit einem Nudelsieb abgießen und gut abtropfen lassen.

Jetzt nur noch alles kombinieren und guten Appetit!

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1000 Besucher

Chocobo

Hallo!

Ich wollte mich bei euch bedanken, denn ich habe seit gestern 1000 Besucher.

Und weil ich so glücklich darüber bin, wollte ich euch die Möglichkeit geben, dass ihr mir in die Kommentare schreibt, welche Beiträge euch denn noch interessieren würden (nicht, dass ihr das nicht immer schreiben dürftet 😉 )

Also lasst ein Kommentar da, mit einem Thema, dass euch interessiert und ich werde einen Beitrag oder ein Video (gerne auch was euch besser gefällt) dazu verfassen!

Also ich freue mich drauf!

Bis dann!